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A combinação de cachaça e café traz à tona a verdadeira essência do Brasil. Para nós, que amamos o mundo dos cafés especiais, essa união revela uma nova fronteira de sabores a ser explorada. A partir da nossa busca incansável pela xícara perfeita, descobrimos que a complexidade de um grão, com suas notas e aromas únicos, alcança um novo nível quando encontra o parceiro certo. ...

Para a maioria dos brasileiros, existe um aroma que significa “bom dia”. Descubra com a Terra Cruz como fazer café coado para acordar bem.

Café com chocolate é aquela dupla que transforma um momento comum em uma experiência sensorial memorável. Confira nossas receitas favoritas.

O brigadeiro de café aparece como uma excelente pedida para quem ama uma sobremesa, seja em momentos celebrativos ou depois do almoço.

Misturar café especial com especiarias é uma maneira criativa e deliciosa de cruzar fronteiras sensoriais.

Aprender como fazer mocha em casa pode ser um processo simples, prático e feito com utensílios que você já tem.

Existem grandes chances de você nunca ter ouvido o nome “Chemex”, mas já ter visto a cafeteira que deu origem a esse método de preparo de café.

Quando o calor chega e as altas temperaturas decidem marcar presença, dois nomes aparecem em evidência: Cold Brew e Café Gelado. Eles podem até parecer sinônimos, mas não são.

Quando juntamos diferentes cafés especiais em uma só xícara, o mundo dos blends se apresenta e mostra uma infinidade de possibilidades. Saiba como essa prática que tem conquistado torrefadores, baristas e amantes do café.

A história do café com cerveja e outras bebidas alcoólicas se forma a partir de retalhos de diferentes culturas, viagens pelo mundo e pura necessidade.  Para entender sua origem, precisamos voltar no tempo, cruzar os continentes e lembrar que uma boa bebida sempre foi uma das grandes paixões da humanidade. Se você adora mergulhar em novos assuntos e é do tipo que ama curiosidades, fique ...